الحلبة

الحلبة، المعروفة علمياً باسم “Trigonella foenum-graecum”، هي نبات عشبي ينتمي إلى عائلة الفوليات، تعتبر الحلبة من النباتات التي تُستخدم منذ آلاف السنين في الطهي والعلاج في مختلف الثقافات، وتشتهر برائحتها المميزة وطعمها المرّ والمرّير. المكونات الغذائية للحلبة: البروتينات: تحتوي الحلبة على نسبة جيدة من البروتينات، مما يجعلها خياراً جيداً للنباتيين والمتبعين لنمط حياة صحي. الألياف: … إقرأ المزيد